U žurbi ste ujutro? Tražite brzi poticaj prije trčanja? Energetske pločice idealne su za užurbani raspored i mogu pružiti potrebne hranjive tvari za održivu energiju. Međutim, kupovne energetske pločice često sadrže (skrivene) šećere i umjetne dodatke. Pa zašto ih ne biste napravili sami, koristeći samo zdrave sastojke?

Ovaj recept s orašastim plodovima zdrav je, brz i jednostavan. A što je najbolje – ne zahtijeva pečenje.

Sastojci

  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1/2 šalice miješanih orašastih plodova i sjemenki (bademi, orasi, chia sjemenke, …)
  • 1/2 šalice suhog voća (datulje, marelice, …)
  • 1/4 šalice maslaca od kikirikija
  • 1/4 šalice proteina u prahu
  • 1/4 šalice meda ili javorovog sirupa
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • Prstohvat morske soli

Zobene pahuljice su cijela zrna zobi koja se pare i zatim spljošte kako bi bila lakše probavljiva. Zob ima visoku nutritivnu vrijednost, uključujući vlakna, vitamine i minerale, što je čini zdravim dodatkom uravnoteženoj prehrani.

7 koraka

  1. Usitnite zobene pahuljice u mrvičastu smjesu pomoću kuhinjskog procesora.
  2. Dodajte mješavinu orašastih plodova i sjemenki, suho voće, maslac od orašastih plodova, protein u prahu, med, ekstrakt vanilije i morsku sol u kuhinjski procesor.
  3. Miješajte dok se ne formira ljepljivo, ujednačeno tijesto.
  4. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i ravnomjerno utisnite smjesu u njega.
  5. Ostavite da se stisne u hladnjaku najmanje 2 sata.
  6. Narežite na pločice i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Napravite vlastiti recept za energetske pločice

Prepune vlakana, proteina i prirodnih šećera, ove domaće energetske pločice čine zasitan i hranjiv međuobrok koji možete ponijeti sa sobom tijekom dana. Slobodno eksperimentirajte s različitim sastojcima kako biste recept prilagodili vlastitom ukusu.

Sjemenke bundeve i chia sjemenke, pšenična trava, matcha prah i kokos također su izvrsni sastojci za energetske pločice. Njihovi antioksidansi posebno čine čuda za vaš imunološki sustav.
Ako tražite brzi izvor energije koji ujedno utažuje glad, tada su maslac od badema, zrele banane i mljeveno laneno sjeme pravi izbor.
Pločica koja pridonosi zdravlju srca, pak, može sadržavati kakao prah, komadiće kakaa, suhe višnje, cimet i kokosovo ulje. Uživajte!

Jeste li znali?

Prvu energetsku pločicu na svijetu stvorio je kanadski trkač na duge pruge Brian Maxwell i njegova supruga, nutricionistica Jennifer, u vlastitoj kuhinji 1983. godine.

Objavljeno: 25. srpnja 2024.